PASCALE NAESSENS

Pascale Naessens je v Belgii nejprodávanější kulinářskou autorkou. Je zastánkyní zdravého stravování. Řada jejích knih byla přeložena do francouzštiny, angličtiny, němčiny a čínštiny. Její první kniha, ve které vysvětluje svou filozofii jídla, vyšla v roce 2010. Zaměřuje se na přirozený způsob stravování, spíše na životní styl než na dietu. Je také kvalifikovanou restauratérkou a absolvovala řadu kulinářských kurzů od makrobiotického vaření až po kurzy ve špičkových restauracích. Se značkou SERAX vytvořila nejprodávanější kolekci stolního a servírovacího nádobí, nádobí na vaření, skla, příborů a doplňků – Pure.